Кюфтенца от пиле върху салата с фусили

Започнете с варенето на пастата. Загрейте предварително водата и добавете сол. Поставете половината пакет паста да се вари.

Пристъпете към приготвянето на пилешката кайма, като смелите двата вида меса - филе и бутче.

Отворете пармиджаното и настържете малко в каймата. Сложете и едно яйце. Добавете 2 щипки магданоз. Овкусете с малко сол, черен пипер и много малко чили.

Нарежете спанака на ситно. Добавете го към каймата, заедно с доматения сос Пасата рустика на Billa, чесън на прах, риган, малко галета. Пристъпете към омесването и оформете кюфтетата.

Подготвените кюфтета сложете върху хартия за печене.

Добавете по капка зехтин върху всяко кюфте.

Печете на 200 гр. за 10 до 15мин.

Пристъпете към салатата. Нарежете маслините и чери доматите.

Настържете пармиджаното на Billa Premium на едро ( можете да използвате белачка).

Сложете в купа отцедената паста, маслините, доматите и пармиджаното.

Пристъпете към приготвянето на спагети от тиквички. За целта направете ленти от кората на тиквичката, като използвате белачката. Допълнително ги нарежете на по-тънки ленти. С помощта на лъжичка издълбайте и оформете топчета от вътрешността на тиквичката, които срежете допълнително на по-ситно.

В купичка смесете доматения сос Пасата рустика на Billa, със зехтин , сол, щипка захар и черен пипер на вкус. Разбъркайте и намажете със сместа кюфтетата. Върнете във фурната и печете финално за още 5-6 минути.

Пристъпете към приготвянето на дресинга, като в една купа смесите 6 лъжици зехтин, 2 лъжици оцет, щипка сол и щипка захар. Финално добавете малко вода и разбъркайте до хомогенна смес. Добавете дресинга към салатата и към спагетите от тиквички.

Започнете оформянето на порции в стъклени купички, като поставите: доматения сос, зеленчуковите спагети, пастата и за финал по 2 кюфтенца.