КариериМагазини

Турция - Адана кебап

Време за приготвяне
60 мин
Трудност
категория
  • Тематични рецепти: Евро 2024

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 1 кг
    агнешка кайма (може смес агнешка и телешка или само телешка)
  • 1 глава
    лук
  • 1 бр.
    червена чушка
  • 5 скилидки
    чесън
  • 1 бр.
    люта чушка
  • с.л.
    турски микс подправки
  • 40 г
    меко масло
  • 1 връзка
    магданоз
  • сол на вкус

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Содата се разтваря в киселото мляко и се смесват с останалите продукти. Получената смес се разбърква.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    За плънката всички продукти се смесват заедно.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Замесва се тесто, което се разделя на 8 еднакви топчета, които се разточват върху леко набрашнена повърхност на тънки питки с размер малко по-голям от длан.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Всяка кора се пълни с плънката с лъжичка. Завива се като плик и отново леко се разточва. Хачапурите се пекат върху загрят тефлонов тиган без мазнина.

Подобни рецепти