КариериМагазини

Киноа с пъстри зеленчуци

Време за приготвяне
50 мин
Трудност
категория
  • Вегетариански ястия
  • Салати

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 300 г
    киноа
  • 1 глава
    лук
  • 2 скилидки
    чесън
  • 1 бр.
    морков
  • 1 бр.
    червена чушка
  • 1 бр.
    зелена чушка
  • 1 бр.
    тиквичка
  • 150 г
    замразен грах
  • 30 г
    прясно настърган джинджифил
  • 50 мл
    светъл соев сос
  • 40 мл
    олио

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Киноата се измива и сварява, след това се отцежда. Лукът, морковът, чушките и тиквичката се почистват и режат на ивички, чесънът и джинджифилът се наситняват.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    В уок се загрява олиото и в него се запържват чесънът и джинджифилът, малко след тях се слагат лукът, морковът, двата вида чушки и тиквичките. Готвят се за кратко на висока температура, трябва да останат хрупкави.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Към зеленчуците се прибавя и грахът, сипва се сварената киноа, подправя се със соев сос. По желание може да се гарнира с пресен кориандър, запечен сусам и лют сос.

Подобни рецепти