Кариери
Магазини

Португалия – Франсезиня

Време за приготвяне
75 мин
Трудност
категория
  • Тематични рецепти: Евро 2024

Съставки

Съставки за
 
Порции
6 големи филии
хляб
10 резена
сирене
2 бр.
свински котлет
2 бр.
сурова наденица
1 бр.
пушена наденица или резени салам
1 резен
шунка
за соса
1 глава
лук
2 скилидки
чесън
1 бр.
дафинов лист
50 г
масло
50 г
бекон нарязан на филии
4 с.л.
доматено пюре
1 ч.ч.
бира
1 ч.ч.
вино
1 ч.ч.
бульон
2 с.л.
царевично брашно
49 мл
портвайн
50 мл
бренди
лют червен пипер

Приготвяне

1
Хлябът се препича с малко олио в тиган. В същия съд след това се запичат до готовност и котлетите и суровите наденици. Шунката и надениците се нарязват на хапки. Лукът, нарязан на дребно се запържва в малко масло, заедно с чесъна, с целите резени бекон и дафиновия лист. Добавят се и пюрето от домати и бирата.

Подобни рецепти