Шоколадов пудинг с чиа

Подсладеното кокосово мляко се замразява за 2 часа във форми за лед. В блендер се слагат неподсладеното кокосово мляко, чиата, медът, какаото, ваниловата захар и кубчетата кокосово мляко.

Продуктите се смилат на висока скорост до получаване на напълно гладка смес. Разпределя се в чаши и се прибира в хладилник, за да се втвърди.

По желание пудингът се сервира поръсен с какао и накълцани запечени лешници или кокосови стърготини.