Шоколадови солети

Маслото се загрява на водна баня, добавя се натрошеният черен шоколад и се разтопява при непрекъснато бъркане, така че да се получи гладка консистенция.

Солетите се потапят до половината в разтопения шоколад и се слагат върху метална решетка, докато шоколадът се втвърди (на стайна температура).

Белият шоколад се разтопява на водна баня заедно с олиото. Бърка се, докато се получи гладка консистенция и върху тъмната шоколадовата част се нанасят леки щрихи от бял шоколад.

Изчаква се шоколадът да се втвърди и солетите се сервират.