КариериМагазини

Бадемови мъфини с крем от маскарпоне

Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
  • Десерти
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 2 бр.
    яйца
  • 120 г
    захар
  • 100 мл
    маслиново масло
  • 100 мл
    прясно мляко
  • 100 г
    брашно
  • 50 г
    смлени бадеми
  • 2 ч.л.
    бакпулвер
  • 0.25 ч.л.
    канела
  • 1 щипка
    сол
  • 300 г
    сирене „Маскарпоне”
  • 100 мл
    сладкарска сметана
  • 2 с.л.
    мед
  • 1 ч.л.
    ванилия
  • 1 бр.
    портокал

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    В купа се смесват брашното, смлените бадеми, бакпулверът, канелата и солта.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    В друг съд се разбиват яйцата и захарта до получаване на пухкава текстура, след което се прибавят маслиновото масло, прясното мляко и сухите съставки.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Всичко се разбърква добре и сместа се разпределя в хартиени формички, които се поставят във форма за мъфини.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Пекат се в загрята на 170 °С фурна за 15 минути. Охлаждат се.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    За глазурата, маскарпонето се разбива със сметаната, прибавят се медът, ваниловата есенция и настърганата кора от портокала. Сместа се разбива до получаване на гладка текстура.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Охладените мъфини се декорират с помощта на пош с декоративен накрайник.

Подобни рецепти