КариериМагазини

Брускети с печени зеленчуци

Време за приготвяне
30 мин
Трудност
категория
  • Вегетариански ястия
  • Предястия
  • Бургери, сандвичи и брускети

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 1 бр.
    хлебчета „Чабата“
  • 500 г
    аспержи
  • 500 г
    чери домати
  • 75 г
    маслиново масло
  • 50 мл
    бял балсамов оцет
  • 1 с.л.
    мед
  • 1 с.л.
    наситнен магданоз
  • 0.5 с.л.
    наситнен босилек

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Аспержите се измиват, чери доматите се разполовяват и се поставят в подходяща тава, покрита с хартия за печене. Овкусяват се със сол и черен пипер, поливат се с меда и 50 мл маслиново масло. Зеленчуците се пекат около 25 минути в загрята на 200°С фурна.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Чабатата се нарязва на филийки, които се запичат в сгорещен тиган, за да станат приятно хрупкави.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Останалото маслиново масло се смесва с балсамовия оцет, магданоза и босилека. Изпечените зеленчуци се разпределят върху филийките и се поливат с приготвения дресинг.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Брускетите се сервират веднага.

Подобни рецепти