КариериМагазини

Салата от нахут и боб

Време за приготвяне
30 мин
Трудност
категория
  • Салати
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 200 г
    сварен нахут (или от консерва)
  • 200 г
    бял боб от консерва
  • 200 г
    червен боб от консерва
  • 3 бр.
    моркови
  • 1 глава
    лук
  • 50 мл
    маслиново масло
  • 3 с.л.
    лимонов сок
  • 3 с.л.
    олио
  • 1 връзка
    копър
  • 1 щипка
    ким
  • 1 щипка
    захар

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Морковите се обелват, нарязват се на тънки шайби и се пържат в олиото на умерен огън с щипка захар, докато започнат да се карамелизират.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Добавят се двата вида боб и нахутът, предварително отцедени, и копърът, нарязан наситно. Готви се около 5 минути и се прехвърля в купа.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Последни се слагат нарязаният наситно лук, едро счуканите зърна ким, маслиновото масло, лимонът, сол и черен пипер. Салатата се оставя леко да се охлади и се сервира.

Подобни рецепти