КариериМагазини

Салата с радичио и пилешко месо

Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
  • Салати

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 400 г
    пилешко филе
  • 200 г
    радичио
  • 1 бр.
    червена чушка
  • 2 с. л.
    наситнен магданоз
  • 6 стръка
    наситнен кориандър
  • 0.25 бр.
    салата „Айсберг”
  • 2 стръка
    пресен лук
  • 30 мл
    олио
  • 3 с. л.
    маслиново масло
  • 1 бр.
    лимон
  • 1 ч. л.
    прясно настърган джинджифил
  • 2 скилидки
    чесън
  • 1 бр.
    лайм

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Пилешкото филе се нарязва на жулиен, поръсва се със сол, чили и черен пипер и се полива с олиото и сока от лайм. Оставете месото да почива 20 минути.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    В голяма купа се слагат нарязаните на пръчици чушка, наситнените айсберг, лук и радичо (заделят се няколко цели листа за сервиране). Прибавят се магданозът и кориандърът, и всичко се разбърква добре.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Месото се запича на добре загрят грил тиган, докато се зачерви от всички страни, около 5–7 минути. Прибавя се към зеленчуците в купата и отново се разбърква.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Маслиновото масло, сокът и настърганата кора от лимона, джинджифилът и счуканият чесън се смесват и салатата се залива с дресинга. Поднася се веднага.

Подобни рецепти