Салата със сьомга, авокадо и портокал

Авокадото се разполовява, почиства се от костилката и се реже на кубчета.

Портокалът се обелва, почиства се от бялата ципа и се филетира, като се запазва сокът, който се е отделил при филетирането.

Зеленолистните зеленчуци се подреждат в чинии, прибавят се нарязаната на

тънки резени сьомга, кубчетата авокадо и филетираният портокал. Салатата се подправя със сол и малко прясно смлян черен пипер, полива се със сок от портокал и маслиново масло и се сервира. По желание отгоре се поръсва с микросалати.