КариериМагазини

Зелени палачинки

Време за приготвяне
40 мин
Трудност
категория
  • Предястия
  • Закуска
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 250 г
    бейби спанак
  • 150 г
    сладка царевица (от консерва)
  • 1 бр.
    яйце
  • 2 бр.
    белтък
  • 40 мл
    бита сметана
  • 150 г
    пълнозърнесто брашно
  • 75 г
    фино бяло брашно
  • 5 г
    бакпулвер
  • 1 ч. л.
    сол
  • 1 ч. л.
    пудра захар

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Почистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода. Отцежда се, охлажда се и се реже на ситно.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Царевицата се изплаква и се оставя да изсъхне. Яйцето се смесва с белтъците и битата сметана. Прибавят се двата вида брашно, бакпулверът, солта и пудрата захар. Всичко се разбърква добре и се оставя за 15 минути.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    После се прибавят спанакът и отцедената царевица и се разбърква отново.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    В намазнен тиган с незалепващо покритие и диаметър 10 см се сипва дебел пласт от сместа. Пържи се от двете страни на умерен огън до златисто. Палачинките се сервират топли.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    В палачинките може да се сложи и настъргано сирене.

Подобни рецепти