Дип от тиквички

Тиквичките се измиват, нарязват се на малки парчета и се бланшират.

След това се отцеждат и се смилат в блендер заедно със сушените домати и копъра.

Добавят се чесънът, киселото мляко и хрянът. Разбива се до хомогенизиране. Посолява се и се разбърква. Дипът се поднася с печени филийки.