Круши в прошуто

Крушите се почистват добре, измиват се и се подсушават с помощта на домакинска хартия.

Нарязват се на половина, като всяка половина се разрязва на три равни резена.

Остраняват се семките и крушите се увиват в прошуто.

Завитите резени се подреждат върху поднос, поръсват се с маслиново масло и балсамов оцет и се сервират веднага.