Запечен "Камамбер" с боровинки и орехи

Сиренето се изважда от опаковката и се слага в малка тава, застлана с хартия за печене. Надупчва се с вилица и се пече в загрята на 220°С фурна 12–14 минути, или докато в средата се разтопи напълно, а краищата леко се зачервят.

Сладкото, ликьорът и боровинките се смесват и се готвят на слаб огън. Щом сместа заври, се дърпа от огъня и се оставя настрани.

В сух нагорещен тиган се слагат накълцаните орехови ядки, стръковете розмарин и се разбъркват една минута.

Дърпат се веднага от огъня и се прехвърлят в друг съд. Не се оставят в тигана, защото ще прегорят.

Запеченото сирене се поръсва с малко сол, полива се с боровинковия сос и се поръсва със запечените орехи и розмарин.

По желание се сервира върху филийки препечен хляб.