Фетучини с тиква и бекон

Аспержите се обелват, като се поставят в дланта и белачката се движи от върха към основата, за да се отстрани твърдата суха част. Нарязват се на три и се варят 3–4 минути в малко подсолена вода.

Пастата се вари в подсолена вода съгласно указанията върху опаковката.

Тиквата се обелва, почиства се от семките и се реже на малки кубчета.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган и се оставят настрана. В същия тиган се запича нарязаният бекон. Прибавят се кубчетата тиква и всичко се готви още 3–5 минути.

*може да замените "Панчета" и с друг вид бекон.

Слагат се аспержите и отцедената паста. Ястието се овкусява със сол и черен пипер, полива се с маслиново масло, поръсват се кедровите ядки, разбърква се и се сервира.