КариериМагазини

Кюфтета по нашенски

Време за приготвяне
50 мин
Трудност
категория
  • Основни ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 600 г
    свинско мляно месо (от гърдите)
  • 400 г
    телешко мляно месо (от врата)
  • 4 стръка
    пресен лук
  • 5 стръка
    магданоз
  • 1 щипка
    чубрица
  • 20 г
    сол
  • 5 г
    смлян черен пипер

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Магданозът и лукът се нарязват на ситно и се омесват с останалите продукти, без водата. Тя се добавя постепенно, като се размесва (на 1 кг месо – 100 мл вода).
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Каймата се оставя да престои една нощ в хладилник.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    После се размесва отново и се оставя за още 2–3 часа.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    С мокри ръце се оформят около 14 кюфтета, които се пекат на скара.

Подобни рецепти